Was ist fassstarker Whisky?

Anstatt sich auf einen Prozess zu beziehen, den der Whisky durchlaufen hat, bezieht sich die Fassstärke auf das, was nicht getan wurde. Die meisten Whiskys werden auf einen Standardprozentsatz an Alkohol pro Volumen reduziert, um eine gewisse Beständigkeit zu garantieren. Dazu wird dem Branntwein vor der Abfüllung Wasser zugesetzt. Auf diese Weise werden einheitliche Chargen erzeugt. Ein fassstarker Whisky hingegen wird in der Stärke abgefüllt, mit der er aus dem Fass kommt – es wird nichts hinzugefügt und es wird nichts weggenommen.

Geschmacklich haben es diese Whiskys in sich. Wenn der klare Branntwein zum ersten Mal in das Fass kommt, ist er einzigartig im Geschmack und bietet den unverwechselbaren Destilleriecharakter von The Glenlivet. Im Laufe der Zeit entwickelt der Whisky eine symbiotische Beziehung zum Eichenfass: Er sickert in die Holzmaserung ein und die in der Eiche enthaltenen Aromen diffundieren in den Branntwein. So entstehen die intensiven, kräftigen Aromen, die einen fassstarken Whisky kennzeichnen.

Wenn ein Whisky mit höherem Alkoholgehalt zu Ihrem Sortiment gehört, sollten Sie ihn am besten mit Wasser verdünnt genießen. So trinken ihn unsere Destillateure. Verdünnen Sie Ihren Whisky ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack. Geben Sie Wasser mit Raumtemperatur oder einen Eiswürfel hinzu – je nachdem, was Sie bevorzugen – und achten Sie lediglich darauf, den Whisky nicht zu stark zu verdünnen. Geben Sie das Wasser in kleinen Mengen dazu und probieren Sie ihn nach jeder Zugabe. Während verschiedene Noten und Aromen freigesetzt werden, die die Komplexität des Branntweins hervorheben, werden Sie subtile Veränderungen des Geschmacks bemerken.

Das Sortiment an fassstarkem The Glenlivet Nàdurra Whisky ist der perfekte Anfang für Ihre Erfahrungen mit fassstarkem Whisky. Auf Gälisch bedeutet Nàdurra „natürlich“. Bei diesem Sortiment dreht sich alles um das unverfälschte Whisky-Erlebnis. Wählen Sie aus Nàdurra Oloroso, einem fassstarken Sherry Scotch, Nàdurro First Fill Selection, einem erstabgefüllten Whisky oder Nàdurro Peated Whisky Cask Finish, einem Peated Scotch Whisky. Dann brauchen Sie nur noch ein paar Eiswürfel und ein bisschen Wasser und Ihre Reise in die Welt des fassstarken Scotch kann beginnen.

Erfahren Sie mehr über den Genuss von The Glenlivet in unserem Whisky-Leitfaden oder probieren Sie unsere Whisky-Cocktailrezepte.