Ultimate Old Fashioned

Old-Fashioned to archetypowy amerykański koktajl na bazie whiskey, stworzony pod koniec XVII wieku jako sposób na złagodzenie ostrzejszych nut whiskey sprzed prohibicji. W miarę rozprzestrzeniania się koktajlu na całym świecie, receptura uległa zmianie, stając się sposobem na podkreślenie smaków alkoholu.

W przypadku wysokiej jakości whisky single malt, takiej jak The Glenlivet 18 Year Old, kluczem jest użycie najlepszych możliwych składników, najświeższych pomarańczy i mieszanki bitterów zaprojektowanych specjalnie w celu wydobycia tego, co najlepsze w whisky. Mocne i rozgrzewające właściwości sprawiają, że ten szkocki old fashioned jest idealnym koktajlem do przygotowania w domu.

Classic Short & Strong Zima

the glenlivet 18 year old ultimate old fashioned whisky cocktail drink

PRZEPIS NA KOKTAJL
PORCJE:
1

składniki

ml oz

Ingredients	Unit
The Glenlivet 18 Year Old	50 ml
Cukier trzcinowy nierafinowany	5 g
Idealna mieszanka bittersów	2 dashes

METODA

Add the unrefined caster sugar into the glass and add a little whisky and ice.
Stir slowly to dissolve the sugar for about half a minute, add a little more whisky and the bitters and continue to stir for another minute.
Add the remaining whisky and stir, taste for balance and adjust if necessary.
Garnish with a large orange twist expressed over the surface of the drink.

DOSKONAŁA MIESZANKA BITTERSÓW

Wymieszać dwie części Angostura bitters z pojedynczymi częściami Bob’s Bitters Orange and Mandarin, Fee Brother’s Plum i Peychaud’s bitters.
Pozostawić do wyschnięcia na co najmniej kilka godzin.

Zachęcamy do eksperymentowania z własną wersją doskonałych bitterów!

How to peel orange for your Old Fashioned

To garnish an Old Fashioned, you’ll need a small portion of orange peel. Whilst you can carefully use a knife, bartenders recommend using a Y shaped peeler. Simply shave it from the fruit, keeping the peel to a consistent width with nice straight lines. Avoid pushing to hard so as not to pull off too much pith. You can also use a maraschino cherry to garnish your Old Fashioned if you prefer a sweeter serve.

What’s the best bitters for an Old Fashioned?

Many Old Fashioned recipes call for Angostura bitters. And whilst most say it’s the best bitters for an Old Fashioned, we’ve discovered a blend that we think’s even better. This mix combines Angostura bitters with three others, elevating the sweet and spiced flavours of The Glenlivet 18 Year Old whisky. Experiment with your own version or if bitters aren’t your thing, you can make an Old Fashioned without. Try swapping for Campari, muddled fruit or extra zesty orange peel.

Can you make an Old Fashioned with scotch?

You can make an Old Fashioned with any type of whisky. The choice is up to the personal preference of the drinker. Some traditionalists prefer bourbon or rye, but like many others, we think scotch is the best spirit to use. The complex notes are wonderful to discover in a simple Old Fashioned mix, with bitters and sugar complimenting the the whisky’s sweet smokiness.

Ultimate Old Fashioned