Herbatę i whisky łączy wielowiekowy romans. Podobnie jak whisky, herbata jest uświęconym tradycją napojem, który odwołuje się do setek lat umiejętności i tradycji. Herbata ma również bogatą historię i zasięg, który dziś dotyka każdego zakątka świata. Oprócz ich znaczenia, te dwa napoje szczególnie dobrze do siebie pasują, ponieważ ich smaki działają w harmonii. Jak w każdym dobrym małżeństwie, wzajemnie się łagodzą. Wzmacniają również swoje aromaty, uzupełniając się wzajemnie poprzez wspólne nuty dymu, słodu i owoców tropikalnych. Pyszni towarzysze. Połączenie whisky i herbaty przez lata przybierało różne formy i nadal ewoluuje.
Ile z poniższych par próbowałeś?
THE HOT TODDY
The Hot Toddy, uwielbiany szkocki wynalazek łączący whisky z cytryną, miodem i gorącą wodą lub herbatą, jest popularny co najmniej od XVIII wieku. Czasami dodaje się do niego przyprawy takie jak cynamon lub goździki, a zamiast miodu stosuje się cukier. Niezależnie od modyfikacji, osoby pijące Hot Toddy mają tendencję do wierzenia, że ich własna specjalna formuła jest idealnym przepisem.
Słynna mikstura jest powszechnie ceniona jako słodki, rozgrzewający tonik na zimną pogodę, ciężki dzień lub zagrożenie grypą. W XIX-wiecznej Wielkiej Brytanii lekarze często przepisywali Hot Toddy jako lekarstwo na niemal wszystko, od bólu brzucha po bezsenność. Dziś pije się go raczej w celu złagodzenia przeziębień – whisky na wzmocnienie, herbata na rozgrzanie, cytryna na wzmocnienie witamin – lub jako środek na poprawę nastroju w naszym zabieganym świecie. Następnym razem, gdy poczujesz się nieswojo, Hot Toddy może być właśnie tym, co postawi Cię na nogi.
ZIELONA HERBATA I WHISKY
Podczas gdy Hot Toddy ma długą historię w Szkocji, klasyczne połączenie whisky i gorącej herbaty nabiera nowej formy w Azji. Chiny po raz pierwszy stały się jednym z 10 największych konsumentów szkockiej, częściowo z powodu odkrycia nowego, odważnego sposobu delektowania się nią: mieszania whisky typu blended ze schłodzoną herbatą, zwłaszcza zieloną.
Drink ten jest zwykle podawany jako highball, z lodem, z około jedną częścią whisky i trzema częściami herbaty. Herbata jest zazwyczaj lekko słodzona. Delikatne, roślinne, trawiaste smaki większości zielonych herbat oznaczają, że dodają one, a nie obezwładniają, nawet najlżejsze whisky. Często zielona herbata podkreśla cytrusowe nuty whisky. W rezultacie otrzymujemy orzeźwiający, rześki napój idealny na letnie pikniki i parne wieczory.
SINGLE MALTY I WYTRAWNE HERBATY
Popularna azjatycka mieszanka whisky i zielonej herbaty to tylko jedna z nowości w kuszącym duecie herbaty i whisky. Obecnie istnieją również firmy herbaciane, które butelkują wyśmienite herbaty specjalnie do picia z whisky single malt. Herbaty te, wytwarzane z ręcznie zbieranych, luźnych liści pochodzących z całego świata, są idealnymi partnerami dla wyjątkowych whisky.
Podobnie jak szlachetne wina, zarówno whisky, jak i herbata rozwijają się w kieliszku. Ich smaki ewoluują, niektóre nuty łagodnieją, a inne stają się bardziej wyraziste. Sprawia to, że doskonale nadają się do relaksującej domowej degustacji. Jeśli chcesz wypróbować nowe podejście do whisky i herbaty, wszystko czego potrzebujesz to wybór herbat, kilka butelek whisky The Glenlivet i kilku chętnych towarzyszy. Twoi znajomi nie zawsze podzielają Twoją opinię na temat tego, które połączenia są najlepsze, ale smak – podobnie jak miłość – jest zawsze kwestią osobistych preferencji.