Spiced Spey Coffee

Dieser köstliche Scotch Whisky Cocktail mit Kaffee ist unsere Abwandlung des irischen Originalrezepts. Der 12 Jahre alte The Glenlivet besitzt genügend Charakter, um dem Kaffee Paroli zu bieten, und ist leicht genug, um in Kombination mit weicheren, süßen und cremigen Aromen zu funktionieren. Bei diesem Rezept kommen dunkle Schokolade und Pfefferoni zum Einsatz, die mit dem Scotch Whisky und heißem Kaffee kombiniert und mit kalter, ungesüßter Sahne abgerundet werden.

Cocktail-Rezept
FÜR
1
PORTION

Zutaten

Ingredients Unit
The Glenlivet 12 Jahre alt
40 ml
Flüssige Schokolade
15 ml
Zuckersirup
10 ml
Americano-Kaffee / starker Filterkaffee
75 ml
Cayennepfeffer
1 kleine Prise(n)
Leicht geschlagener Doppelrahm
40 ml

Zubereitung

  1. Ein kleines Weinglas mit kochendem Wasser erwärmen und anschließend ausgießen.
  2. Schokolade, Whisky, Kaffee, Sirup und Cayennepfeffer in dem angewärmten Glas vermischen.
  3. Die Sahne vorsichtig über die Rückseite eines Löffels gießen, um eine cremige Schicht entstehen zu lassen.
  4. Mit Schokoraspel garnieren und mit einer weiteren kleinen Prise Cayennepfeffer bestäuben.

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