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LES MEILLEURES BOISSONS CLASSIQUES AU WHISKY À COMMANDER DANS UN BAR

Il y a tellement de cocktails à choisir qu’il n’est pas surprenant que vous ne sachiez pas quoi demander lorsque c’est votre tour de commander.
Cela est d’autant plus vrai que chaque personne apprécie des saveurs, des arômes et des styles différents.

Vous êtes peut-être un novice en matière de boissons au whisky en quête de sa boisson fétiche ou un amateur de whisky de longue date désireux d’essayer quelque chose de nouveau.

Laissez-nous vous donner un coup de main. Des boissons classiques indémodables aux boissons plus modernes, nous sommes certains que notre liste des meilleures boissons au whisky à commander dans un bar saura plaire à tout le monde.

Alors, laquelle allez-vous demander au barman de préparer?

 

Old Fashioned

Le Old Fashioned est un cocktail classique servi depuis le milieu des années 1800 et il est aussi populaire aujourd’hui qu’il l’était à l’époque. Il est élaboré à partir d’une combinaison de whiskys, d’amers et de sucre qui apporte des notes aromatiques sans trop modifier la saveur du whisky. Servi sur glace et agrémenté d’écorces d’orange fraîche, il est simple et raffiné.

Manhattan

Composé de whisky, de vermouth et d’amers, le cocktail Manhattan aurait été inventé au Manhattan Club de New York à la fin du 19e siècle. Depuis, il est resté un grand favori, la recette de base n’ayant été que très peu modifiée. Il est traditionnellement servi dans un verre à martini et garni d’une cerise au marasquin pour une touche de douceur supplémentaire. Pour varier les plaisirs, demandez un Maraschino Cherry Manhattan auquel a été ajouté de la liqueur Luxardo. 

Whisky Sour

La première mention d’un whisky sour figure dans un journal du Wisconsin en 1870. Le whisky sour classique est une combinaison de whisky, de jus de citron et de sirop simple, avec l’ajout facultatif de blancs d’œufs – bien que des modifications et des ajustements de la recette soient apparus au fil des ans. L’ajout d’agrumes confère à ce cocktail un soupçon de piquant tout en le gardant merveilleusement rafraîchissant.

Le Whisky Smash

Un Whisky Smash et le Whisky Sour ont des ingrédients très similaires, mais le Smash est une boisson un peu plus longue. Servi sur glace avec un peu de menthe, ce cocktail summery est doux, léger et rafraîchissant. Vous ne pouvez pas vous tromper avec la recette originale, mais si vous voulez la personnaliser, il existe de nombreuses variantes du Whisky Smash à essayer, allant des baies aux herbes du jardin.

Hot Toddy

D’abord considéré comme une aide médicinale pour soulager les symptômes du rhume, le hot toddy est parfait pour être bu lentement ou dégusté en fin de soirée. Il associe le whisky, le miel, le citron et la cannelle pour créer une boisson chaude et sucrée, subtilement épicée. Si vous recherchez un rafraîchissement plutôt que du confort, optez plutôt pour une boisson glacée.

Sazerac

Le Sazerac, originaire de la Nouvelle-Orléans, est un autre cocktail possiblement aussi créé dans les années 1800 qui est considéré comme un proche cousin du Old Fashioned. Les principales différences sont que le Sazerac est traditionnellement préparé avec du whisky de seigle et qu’il contient de l’absinthe, des amers et du sucre. Le résultat est une boisson sucrée avec une pointe d’amertume et de piquant.

Rusty Nail

Ce cocktail est apparu pour la première fois en 1937 à la British Industries Fair de New York, mais il est ensuite tombé dans l’oubli jusqu’à sa réapparition dans les années 1950. Il est même mentionné qu’il s’agissait de la boisson préférée du Rat Pack dans les années 60. Il est élaboré en combinant du whisky avec du Drambuie, une liqueur à base de scotch. Il s’agit d’un cocktail fort, plein de saveurs de whisky, qui peut être facilement adapté en utilisant différentes expressions de whisky.

Mint Julep

Les cocktails au whisky ne sont pas plus rafraîchissants que le julep au whiskyet à la menthe. En tant que boisson emblématique du Kentucky Derby, on en sert jusqu’à 12,000 pendant les deux jours de l’événement – et nous savons pourquoi. Il est traditionnellement servi dans une tasse à julep en argent ou, à défaut, dans un verre à whisky traditionnel, avec de la glace pilée ou râpée. Ce cocktail associant du whisky, du sucre et de la menthe donne en bout ligne une boisson sucrée et estivale, idéale pour se rafraîchir lors d’une journée chaude.

Whisky Highball

Cette simple combinaison de whisky et d’eau gazeuse fait de l’alcool la star du spectacle et constitue un excellent moyen d’apprécier la saveur du whisky sans ajout de douceur. Ce cocktail est parfois agrémenté de citron frais et de feuille de menthe pour plus de piquant. Si vous voulez varier un peu, vous pouvez le demander avec du soda au gingembre à la place, tel qu’utilisé dans le Smoky Sputnik, notre cocktail au whisky et soda au gingembreplus équilibré.

Seelbach

Le cocktail Seelbach offre une combinaison parfaite de whisky, d’amers et de bulles. Il a été inventé dans les années 90 par un barman de l’hôtel Seelbach Hilton de Louisville, Adam Segar. Pour créer l’événement autour de son cocktail, Segar a prétendu avoir redécouvert une recette provenant d’un des menus de l’hôtel datant d’avant la prohibition, mais il s’agissait en fait d’un mensonge effronté. Aujourd’hui, le cocktail se suffit à lui-même. À base de champagne avec l’ajout de whisky et d’arômes botaniques, il ne manquera pas de piquer votre palais.

Godfather

Combinant seulement deux ingrédients, le whisky et l’amaretto, le Godfather utilise les saveurs d’amande et de fruit à noyau de ce dernier pour créer une boisson plus sucrée que le whisky en lui-même. Cela ne veut pas dire que le whisky est surchargé, il est simplement adouci pour que vous puissiez apprécier cette boisson en la sirotant lentement. Les proportions peuvent varier de parts égales jusqu’à un ratio de 8 pour 1. Mais il est souvent préparé avec trois volumes de whisky pour une volume d’amaretto afin d’atténuer l’arôme, mais aussi de renforcer les notes tourbée et de chêne du whisky. Servi sur glace, il accompagne également à merveille les desserts riches.

Si ces cocktails au whisky réveillent en vous quelque chose, vous n’avez pas besoin d’attendre votre prochaine soirée pour en essayer un. Prenez une bouteille de The Glenlivet et les autres ingrédients nécessaires et créez votre propre boisson. Consultez notre sélection de recettes de cocktails au whisky pour plus d’inspiration sur ce que vous pouvez commander ou mélanger chez vous. Pourquoi ne pas impliquer vos amis aussi? Consultez nos guides sur l’organisation d’un brunch et d’un souper en plein air.

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