Le whisky est un alcool incroyablement versatile. Il est produit dans le monde entier, depuis les régions d’Écosse productrices de whisky jusqu’au Japon et aux États-Unis. Il peut également présenter des différences en termes de saveur, de degré d’alcool, d’âge et de mélange de grains utilisé. Avec autant de variations, il est logique qu’il n’y ait pas une seule bonne façon de boire du whisky.
Mais nous comprenons que cette notion n’est pas vraiment utile si vous cherchez des conseils sur la meilleure façon d’apprécier un petit verre de whisky. C’est pourquoi nous avons élaboré ce guide. Il explore quelques-unes des principales considérations relatives à la façon de boire le whisky, depuis le choix du verre jusqu’aux mélanges les plus populaires. Armé de tous ces conseils, nous sommes sûrs que vous serez en mesure de créer votre propre boisson au whisky, servie exactement comme vous l’aimez.
Commencez votre périple dans le monde du whisky
En réalité, tant que vous n’aurez pas commencé à expérimenter, vous ne le saurez pas! Si vous êtes débutant en matière de whisky, un bon point de départ consiste à explorer les différents types de whisky disponibles et à vous familiariser avec leur profil aromatique. Le Glenlivet Founder’s Reserve scotch whisky velouté est une excellente option pour les débutants qui veulent habituer leur palais. Il a des saveurs délicates mais complexes et, dans l’ensemble, il est crémeux et sucré.
Une fois que vous aurez goûté à différentes expressions, vous pourrez déguster des cocktails populaires au whisky, tels que le Whisky Sour ou Le Godfather. Ensuite, vous pouvez continuellement élargir vos horizons en essayant d’autres assemblages, en commandant des cocktails spécialisés et même en préparant des boissons à la maison. En peu de temps, vous deviendrez peut-être un amateur de whisky à part entière.
Appréciez l’expérience gustative
Pour apprécier pleinement tous les aspects d’un whisky, vous pourriez vous lancer dans une dégustation de whisky. Il ne s’agit pas seulement de le boire, mais de vivre une expérience qui fait appel à tous les sens. Une dégustation de whisky commence par juste regarder le whisky et admirer sa teinte.
Ensuite, vous voulez sentir le whisky. Vous voudrez le sentir plus d’une fois pour découvrir pleinement le bouquet du whisky. Ce n’est qu’après cela qu’il faut passer à la dégustation. Il existe quatre étapes dans la dégustation du whisky, y compris la finale, qui reste en bouche longtemps après la dernière gorgée.
Choisir le bon verre
De nombreux facteurs influencent la saveur du whisky, y compris le verre dans lequel il est servi. Les meilleurs verres pour boire le whisky dépendent de la manière dont vous le servez.
Si vous optez pour un scotch servi pur et sur glace, le verre doit être un verre à whiskey classique. Mais si vous souhaitez lancer un club de whisky avec vos amis et vous concentrer sur l’expérience de la dégustation, les verres de dégustation sur pied seront appropriés. Si vous préférez les cocktails, un grand verre est idéal pour les préparations pétillantes, tandis qu’un verre à bord large, tel qu’un verre à martini ou une coupe, est parfait pour les cocktails à base de spiritueux.
Avec ou sans glace?
Lorsqu’il s’agit de savoir comment boire un whisky, le fait de rajouter ou non de la glace fait l’objet d’un débat et relève en grande partie des préférences personnelles. La glace peut faire ressortir les arômes du whisky tout en réduisant l’âpreté de la sensation en bouche. Cependant, trop de glace peut entraîner une dilution de la boisson, ce qui finit par atténuer les saveurs. Si vous souhaitez profiter pleinement de la complexité des saveurs, il est recommandé de servir votre whisky à une température comprise entre 15 °C et 18 °C, mais vous pouvez toujours ajouter quelques gouttes d’eau à température ambiante pour l’adoucir un peu.
Mélanger les choses
Le whisky offre à lui seul une variété complexe de saveurs, allant des nuances tourbées aux légères notes florales et du caramel onctueux aux somptueux fruits secs. Cependant, la combinaison de votre whisky avec d’autres ingrédients peut constituer un nouveau chapitre passionnant dans la façon de boire le whisky. Les options sont pratiquement infinies, mais parmi les mélanges les plus populaires figurent le soda, le thé glacé et le citron.
Comment le conserver une fois ouvert
Il est important de savoir comment conserver le whisky si vous voulez qu’il reste en parfait état entre chaque dégustation. Conservez vos bouteilles de whisky à la verticale, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Une fois la bouteille ouverte, veillez à la boucher correctement. S’il s’agit d’une bouteille à bouchon en liège, utilisez une capsule de bouteille ou transvasez-la dans une carafe à décanter hermétiquement fermée. Lorsque vous en êtes aux dernières doses d’une bouteille, mettez le whisky dans un récipient plus petit afin de réduire son risque d’oxydation.
Faites-en un repas
Le whisky peut être dégusté seul, mais il est aussi excellent avec des amis et des mets. Une fois que vous avez compris comment boire le whisky en fonction d’une manière qui correspond à votre style, pourquoi ne pas faire preuve de créativité en l’associant avec des mets? Vous pouvez organiser un souper avec accords de whisky et servir des duos gagnants bien connus tels que whisky et fromage ou essayer l’accord inattendu du whisky et cornichons ou des huîtres.
Pour plus de conseils et d’inspiration pour devenir un buveur de whisky, consultez nos articles sur les whiskys rares The Glenlivet et les types de whisky dans le monde. Consultez également notre vaste bibliothèque de cocktails au whisky, y compris des classiques comme le Old Fashioned et des recettes passionnantes de boissons telles que le Mango Smash et le Apple Spritz.
