The Last King
Dieser Ananas-Cocktail ist ein großartiger Drink, um Ihren Gästen die köstlichen Geschmacksrichtungen von The Glenlivet vorzustellen. Die Ananas gilt schon lange als Symbol der Gastfreundschaft und ist eine allseits beliebte Geschmacksrichtung. Wenn diese Geschmacksrichtungen in einem erfrischenden Sommer-Cocktail gemixt werden, heben Sie den milden, fruchtigen Stil des The Glenlivet Founder's Reserve Whisky hervor.
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Cocktail-Rezept
FÜR 
1
PORTION
1Zutaten
ml
oz
| Ingredients | Unit |
|---|---|
|
The Glenlivet Founder’s Reserve
|
50 ml |
|
Bratananas-Gewürzsirup
|
25 ml |
|
Frisch gepresster Zitronensaft
|
20 ml |
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|
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|
|
|
|
Kardamomkapsel (für den Sirup)
|
5 |
|
Sternanis (für den Sirup)
|
1 Schoten |
|
|
2 |
|
Geriebener Muskat (für den Sirup)
|
0.25 |
|
Kreuzkümmel (für den Sirup)
|
Prise(n) |
|
Gewürznelken (für den Sirup)
|
|
|
Zimt (für den Sirup)
|
3 Stacheln |
|
Brauner Zucker (für den Sirup)
|
200 g |
|
Ananas (für den Sirup)
|
200 ml |
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Eiswürfeln schütteln.
- Über von Hand gebrochenes Eis in einen Tumbler abseihen.
- Mit einer frischen Ananasspalte garnieren.
Der Ananassirup mit gerösteten Gewürzen
- Die Kardamomschoten, den Sternanis, die geriebene Muskatnuss, den Kreuzkümmel, die Gewürznelken und den Zimt nehmen und in einem Stößel oder Mörser zerkleinern.
- Die fein gemahlenen Gewürze mit dem braunem Zucker vermischen und auf dicke, geschälte Ananasscheiben streuen.
- Ananas im Backofen bei 120 °C fünfzehn Minuten lang schonend braten.
- Die gebratene Ananas, den Ananassaft und den Puderzucker in einen Mixer geben und den Sirup abgießen, um die Ananas zu entfernen.
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