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蜂蜜。溫潤、甜美,宛如糖漿般香濃馥郁,與威士忌是絕配。那絕妙金黃蜜露的花香甜味,與威士忌的柔滑香料味相得益彰。而且它們都具有一系列獨特的特性和互補的風味,可以調製出無盡的美味飲品。

蜂蜜用在各式各樣的調酒中,不僅能增添一絲天然甜味,還能帶出其他天然成分,例如酸澀的柑橘類水果與新鮮的香草。

在此與您分享幾款我們最喜歡的蜂蜜與威士忌酒飲,您可以在家中反覆調製。

Valley of the Bees

這款蘇格蘭威士忌蜂蜜調酒,讓人回想起在紫色石南花田中嗡嗡作響的蜜蜂,以及與牠們一同度過的蘇格蘭夏日。這群蜜蜂也為格蘭利威酒廠的大麥田授粉,為我們的單一麥芽威士忌增添了甜味。

為了向蜜蜂們致敬,這款酒飲以石南花蜂蜜糖漿的形式讚揚牠們採集的花蜜,並注入了新鮮花朵的氣息。這是一款賞心悅目的調酒,每一口都是視覺與味覺的美妙享受。

Old Fashioned

Old Fashioned是一種傳統的香料調酒,添加了少許的安格仕苦精,能夠彰顯蘇格蘭威士忌的煙燻味和柔滑口感。但如果您喜歡更甜一點的風味,可以試試看加了蜂蜜的Old Fashioned。

我們的酒譜只需要一大匙來自大自然的花蜜,並與經典的格蘭利威 12 年麥芽威士忌攪拌均勻,就能享受其果香濃郁又深邃複雜的餘韻。

Hot Toddy

Hot Toddy是一款經典的蜂蜜威士忌調酒,傳統上以熱水、檸檬汁和一些香料裝飾而成。這款有著數百年歷史的酒譜因其療癒的特性而備受喜愛,能夠讓您在冬夜倍感溫暖,為爐火旁的夜晚增添幾分舒適愜意。

我們的Hot Toddy酒譜以威士忌和蜂蜜為主軸,並加入蘋果酒以增添酸甜風味。

Royale

許多調酒會用蜂蜜取代糖,以創造更自然的甜味。Royale就是這樣,將蜂蜜水與威士忌和檸檬汁混合,為這款香檳調酒打造出溫潤甜美的基底。

其柔滑平衡的風味與氣泡酒的清爽口感完美結合,打造出一款適合夏季與節慶場合的優雅酒飲。

Marmalade Sour

威士忌酸酒這種調酒再經典不過了。簡單混合檸檬汁、威士忌和糖漿,成就了這款經典的派對酒飲。不僅好喝,也可輕鬆根據個人喜好調整。

在我們的威士忌酸酒酒譜中加入蜂蜜,為這款熱門調酒增添屬於您的特色。可別止步於此喔!莓果、香草和其他柑橘類水果都是很好的佐料,能夠昇華蜂蜜的香氣。何不在我們的Marmalade Sour酒中加入一點蜂蜜呢?與黏黏的橘子醬一定會是絕配。

Iced Tea

冰茶是最適合夏日的飲品了,與蘇格蘭威士忌混合後也能製成非常美味的調酒。一般情況下,威士忌和茶的比例是 1:3,但調製比例的選擇權操之在您。

可以選擇與經典的早餐茶調和,或是搭配清爽的綠茶。用流質的蜂蜜調味後,再加入大量冰塊即可。透過我們最喜歡的Iced Tea搭配組合獲得靈感。

在尋找更多調酒靈感嗎?探索我們的威士忌調酒系列,開始大顯身手;或查看我們最喜歡的暖心威士忌酒飲、甜味威士忌酒飲,或是酒吧必點威士忌酒飲。