JAK PRZYGOTOWAĆ KOKTAJL Z ZIÓŁ Z WŁASNEGO OGRODU

Mięta to jeden z naszych ulubionych dodatków w The Glenlivet. Idealna do lekkich koktajli, gałązka zielonych liści może dodać świeżości każdemu napojowi, od tradycyjnego mojito po miętowy whisky julep.

Można je łączyć z owocami tropikalnymi, aby uzyskać letnie orzeźwienie, takie jak nasz popularny koktajl arbuzowy z whisky, lub z cytrusami w koktajlu szkocko-limonkowym. Możesz także wypróbować różne odmiany, aby wymieszać smaki, od bardziej znanej mięty zielonej i mięty pieprzowej po marokańską, czekoladową i pomarańczową.

Najlepszym sposobem na uprawę mięty jest duża doniczka, czy to w ogrodzie, czy na nasłonecznionym parapecie. Umieszczenie jej w ziemi sprawi, że rozprzestrzeni się jak pożar – dlatego najlepiej jest trzymać się pojemnika dla tego prostego krzewu. Sztuczka polega na zapewnieniu wilgotnej gleby i regularnym przycinaniu końcówek, aby pobudzić wzrost – to tylko kolejna wymówka, aby wyjąć shaker.

Fani kwiatów będą chcieli dodać rumianek do swojego koktajlowego ogrodu ziołowego. Ziemiste, słodkie kwiaty tej rośliny stanowią piękny dodatek do lekko zabarwionego drinka z nutami miodu, brzoskwini, cytrusów i jagód.

Doskonale komponuje się również z kremowym wykończeniem whisky The Glenlivet. Wypróbuj go w koktajlu Small Voice of Calm, który jest idealnym tonikiem na gorączkowy dzień.

Oprócz wzbogacania koktajli, rumianek można zaparzać, parzyć lub miksować, tworząc likiery, kordiały i uspokajającą herbatę na chłodne wieczory.

Rumianek jest doskonałym ziołem dla początkujących hodowców i zapracowanych koktajlerów, wymagającym bardzo niewielkiej opieki i uwagi. Roślinę należy uprawiać w chłodnych warunkach, w półcieniu lub w nasłonecznionych zakątkach i regularnie zbierać kwiaty, aby wlać je do koktajlu lub wysuszyć w ciepłym, ciemnym miejscu do późniejszego wykorzystania.

Liście słodkiej bazylii mogą być nieoczekiwanym dodatkiem do koktajli, ale wkrótce staną się ich ulubionym dodatkiem. Ta aromatyczna roślina zapewnia zrównoważoną nutę słodyczy i pikantności, uzupełniając większość popularnych owoców, od cytryny i limonki po truskawki i rabarbar.

Warto spróbować z owocowym koktajlem z whisky, takim jak Grain and Cane, orzeźwiający malinowy highball z dużą ilością lodu.

Do wyboru jest kilka rodzajów (lub połączenie w jednym dużym naczyniu), z których każdy ma nieco inny profil smakowy. Słodkie i cytrynowe odmiany są wierne swojej nazwie, podczas gdy tajska bazylia zapewnia odważny smak lukrecji, który dobrze komponuje się z owocowymi składnikami.

Bazylia dobrze rozwija się w wilgotnej glebie i osłoniętym środowisku, więc doniczkę należy podlewać i trzymać w cieniu. Upewnij się, że uszczypnąłeś wszystkie kwiaty, aby uniknąć kwitnienia i promować bardziej krzaczastą roślinę.

Być może na Twoim patio lub w ogrodzie rośnie już ta pachnąca, kwiatowa roślina – ale czy wiesz, że możesz nią również ozdobić swoje koktajle? Lawenda to nie tylko piękny kwiat do wąchania i podziwiania; to kluczowy składnik, który zasługuje na stałe miejsce w barowym koszyku.

Ukochane fioletowe pąki można po prostu posypać lub z wdziękiem umieścić nad spienioną słodką szklanką coupe. Jeśli jednak chcesz dodać lawendę do swoich smaków (a dlaczego miałbyś tego nie zrobić?), musisz wykazać się sprytem w kuchni.

Namocz kilka świeżo zebranych łodyg w cukrze i wodzie, aby uzyskać słodki syrop lawendowy, który możesz z łatwością wlać do dowolnego przepisu, od spritzu na bazie cytryny po koktajl szampański z whisky.

Roślinę lawendy należy umieścić w bezpośrednim świetle słonecznym i dobrze przycinać w okresie letnim, aby kwiaty odrastały z roku na rok.

Ten wyjątkowo zielny krzew jest ulubieńcem ogrodników kuchennych – i twórców koktajli. Ciemne, aromatyczne liście pojawiają się w wielu przepisach na koktajle ziołowe, od rześkich letnich chłodników po bogate, pikantne rozgrzewacze. Uwielbiamy wykorzystywać nasze liście w Side Kick, najlepszym zimowym koktajlu z whisky, w którym można popisać się swoimi umiejętnościami miksologicznymi.

Gałązka rozmarynu, idealna do mieszania, dekorowania lub jako naturalny mieszadełko do koktajli, ma wiele zastosowań za barem. Można pozostawić ją tak, jak jest, lub zaszaleć i podpalić ją, aby nadać szklance dodatkowego aromatu i teatralności.

Najlepiej jest pielęgnować rozmaryn z gotowej rośliny. Wybierz słoneczne, osłonięte stanowisko i regularnie podlewaj w cieplejszych miesiącach. Uważaj tylko na mokre korzenie w deszczową pogodę – jak każdy z nas, rozmaryn nie znosi mokrego podłoża i może wymagać podniesienia, aby chronić go przed zimną, mokrą podłogą.

Inne świetne zioła do koktajli to tymianek, trawa cytrynowa, szałwia i estragon. Naprawdę nie można się pomylić. Udaj się więc do lokalnego centrum ogrodniczego i wybierz kilka doniczek, które przypadną Ci do gustu.

Szukasz więcej przepisów na ziołowe koktajle? Zapoznaj się z naszą biblioteką koktajli z whisky, aby zainspirować się do następnej rundy. Szukasz okazji do zaprezentowania swoich ulubionych drinków z whisky? Zapoznaj się z naszymi poradnikami dotyczącymi organizacji brunch party i kolacji na świeżym powietrzu.