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12 BOISSONS AU WHISKY À SIROTER POUR NOËL

Whisky. C’est une boisson délicieusement réconfortante. Il n’est donc pas surprenant que le whisky se soit imposé dans de nombreuses traditions familiales à travers le monde pendant les mois d’hiver et les fêtes de Noël.

Vous ne connaissez pas encore le whisky? Ou vous cherchez une nouvelle façon de siroter un petit verre pendant les fêtes? Nous avons dressé une petite liste de délicieux cocktails au whisky pour accompagner vos rassemblements de Noël.

Voici douze de nos boissons de célébration préférées à essayer pendant cette période festive, y compris quelques cocktails d’hiver au whisky.

1. Apple Cinnamon Spritz

Nul besoin de chercher plus loin que le nom de celui-ci pour commencer à ressentir l’esprit des fêtes et profiter de la joie de Noël. Pour certains, Noël étant synonyme de rassemblement, c’est un merveilleux cocktail au whisky à savourer en début de soirée. Les bulles pour la fête, le cidre pour le fruité, la cannelle pour la saveur de Noël et The Glenlivet 12 Ans d’âge font de ce cocktail whisky-pomme un délice d’hiver.

the glenlivet apple cinnamon spritz whisky cocktail mobile

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet 12 Ans d’âge
30 ml
Cidre de pomme
50 ml
Sirop simple
25 ml
Cannelle moulue
1 Grosse pincée
Vin mousseux brut ou Champagne
75 ml
Tranches de pommes, rondelles de citron et bâtons de cannelle (pour la décoration)
Glaçons

Méthode

  1. Verser le cidre de pomme, The Glenlivet 12 Ans d’âge et le sirop simple dans le fond d’un verre à vin.
  2. Saupoudrer de cannelle, ajouter de la glace et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien froid.
  3. Recouvrir de vin mousseux, décorer avec des tranches de pomme, du citron et un bâton de cannelle, et servir immédiatement.

2. Ginger Hot Toddy

Rassemblez tous vos vêtements d’hiver, allumez un bon feu et savourez un classique Bonfire Ginger Hot Toddy qui va vous séduire avec ses notes de gingembre et de clou de girofle, parfaitement assorties aux tons d’agrumes sucrés. Nous imaginons les chants de Noël, les chaussettes épaisses, les gants ainsi que les discussions animées tout en sirotant cette boisson chaude et vraiment réconfortante. Il s’agit d’un cocktail enflammé au whisky, certain d’être apprécié sous un beau ciel étoilé lors des fraîches soirées de décembre.

the glenlivet 12 year old hot toddy whisky cocktail drink

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet Founder’s Reserve
50 ml
Jus de citron
15 ml
Sirop de gingembre
15 ml
Angostura
2 Traits
Eau chaude
Quartier de citron (pour garniture)

Méthode

  1. Combiner les ingrédients dans une tasse émaillée.
  2. Allonger avec de l’eau chaude.
  3. Garnir avec un quartier de citron (piqué de clous de girofle si possible).

3. Spiced Spey Coffee

Chocolat. Café. Whisky. Trois incontournables de Noël réunis dans un magnifique cocktail au whisky… avec une touche de crème non sucrée pour agrémenter le tout! Le chocolat noir vous offre ses tons doux et riches et, grâce au café, la chaleur et la sensation d’être bien installé dans votre salon. The Glenlivet 12 Ans d’âge apporte des notes douces et fruitées qui réunissent toutes les saveurs de cette recette. Un scotch avec la touche The Glenlivet sur les cocktails au café est habituellement associé au whisky irlandais.

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet 12 Year Old
40 ml
Liquid Chocolate
15 ml
Simple Syrup
10 ml
Americano Coffee/strong Filter Coffee
75 ml
Cayenne Pepper
1 small pinch(es)
Lightly Whipped Double Cream
40 ml

Méthode

  1. Warm a small wine glass with boiling water and then pour it out.
  2. Mix the chocolate, whisky, coffee, syrup and cayenne pepper together in a heated glass.
  3. Gently pour the cream over the back of a spoon to create a creamy layer.
  4. Garnish with chocolate shavings, adding another small pinch of cayenne pepper.

4. Le Side Kick

Side Kick de par son nom, mais caractérisé par sa nature. Le Side Kick est à juste titre celui qui s’adresse à ceux qui ont l’audace de jouer avec les saveurs. Parfaitement adapté aux mois d’hiver et aux fêtes de Noël, le Side Kick est un mélange entre le Sidecar et le Cameron’s Kick. Court, amusant et audacieux, il aura toujours fière allure que vous soyez l’hôte ou convive autour d’une table avec des amis. Les notes vieillies d’amertume qui composent ce cocktail au whisky composent avec celles de la cannelle et du clou de girofle pour une saveur autrement fruitée.

the glenlivet captains reserve sidekick whisky cocktail drink

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet Captain’s Reserve
50 ml
Palo Cortado Sherry
10 ml
Lemon Juice
20 ml
Almond Orgeat
25 ml
Barrel Aged Bitters
2 dashes

Méthode

  1. Shake and strain into a coupette, grate nutmeg.

5. Auld Alliance

Fort, simple et idéal pour ceux qui recherchent de grandes saveurs. L’Auld Alliance associe la douceur du vin français à l’audace et la subtilité du The Glenlivet 18 Ans d’âge. C’est le genre de whisky que nous réservons au Père Noël car une fois rentré chez lui pour siroter ce merveilleux cocktail corsé, il pourra célébrer son succès tout en pensant à la joie qu’il a apportée dans le monde entier. Excusez la métaphore, mais ce genre de cocktail au whisky est vraiment synonyme de célébration.

the glenlivet 18 year old auld alliance whisky cocktail

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet 18 Year Old
35 ml
Sauternes
35 ml

Méthode

  1. Pour The Glenlivet 18 and wine into a mixing glass full of ice.
  2. Stir to chill and slightly dilute.
  3. Strain into a chilled coupette and garnish with an orange twist expressed over the drink.

6. Celebracion

Nous savons à quoi vous pourriez penser. The Glenlivet Caribbean Reserve est tout indiqué pour être dégusté au coucher du soleil pendant les mois d’été. Mais nous demeurons également convaincus que le Celebracion convient à toutes les célébrations, y compris celles de Noël et de fin d’année. Le Rompope est très similaire au lait de poule, traditionnellement dégusté au Royaume-Uni pendant les fêtes de fin d’année. Il ajoute une certaine onctuosité qui se marie parfaitement avec notre Caribbean Reserve.

the glenlivet caribbiean reserve celebration coffee whisky cocktail

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet Caribbean Reserve
20 ml
Rompope
20 ml
Cold Brew
80 ml
Cinnamon (for Garnish)

Méthode

  1. Combine ingredients in a mug.
  2. Serve hot or chilled.
  3. Garnish with cinnamon.

7. Le chocolat chaud au whisky

Nouveau dans la collection de cocktails au whisky de The Glenlivet, le chocolat chaud au whisky est tout simplement l’un de ceux que les buveurs de whisky siroteront pendant les fêtes. Tout comme le Ginger Hot Toddy, une dégustation de whisky en plein air semblerait être le cadre idéal pour jouir dune expérience authentique, mais vous pourriez avoir d’autres idées. Peut-être un petit plaisir de fin de soirée le jour de Noël, juste au moment où vous commencez à vous endormir et à vous détendre dans votre fauteuil.

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet Founder’s Reserve
50 ml
Milk of Choice
250 ml
Cocoa Powder
1 tbsp
Soft Brown Sugar
1 tsp
Chocolate of Choice (Finely Chopped)
25 g
Cinnamon (For Garnish)
Sprinkle

Méthode

  1. To a pan, add the Milk and gently heat (don’t allow to boil).
  2. Add the rest of the ingredients and lightly whisk to dissolve all components into the Milk.
  3. Remove from the heat.
  4. Separately, add The Glenlivet Founders Reserve to a heated mug.
  5. Add the hot chocolate mixture over the whisky and stir lightly.
  6. Garnish with squirty cream, extra finely chopped chocolate and cinnamon.
  7. Serve.

8. Claymore

Une autre de nos suggestions à expérimenter pour Noël est lorsque l’Écosse rencontre le Japon pour former le Claymore. L’Umeshu, une liqueur japonaise obtenue en infusant du vin de riz avec de l’Ume, offre une expérience aigre-douce lorsque l’on sirote un Claymore. C’est le secret de la saveur de l’Umeshu qui en fait un accompagnement parfait pour The Glenlivet 12 Ans d’âge. Il ajoute nos tons de miel et de douceur pour donner un cocktail d’hiver fruité et bien équilibré à siroter en fin d’année.

the glenlivet 12 year old Umeshu Claymore whisky cocktail

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet 12 Year Old
40 ml
Umeshu Plum Sake
20 ml
Ripe Plum for Garnish

Méthode

  1. Stir ingredients with ice in a mixing glass.
  2. Strain over ice in a rocks glass.
  3. Garnish with slices of ripe plum.

9. The Glenlivet Royale

S’il y a une nouvelle boisson au whisky que vous voulez essayer pour le réveillon de Noël, c’est bien celle-ci. Avec son côté spectaculaire, The Glenlivet Royale est le cocktail au whisky idéal à siroter autour de la table lors de vos célébrations annuelles de Noël. Conçu pour les grandes fêtes et les célébrations, ce « royale » simple mais épique associe notre single malt à du champagne. Une fois servi, c’est là qu’on sait que la fête a commencé. C’est l’élégance exprimée dans un cocktail.

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet 12 Ans d’âge
35 ml
Jus de citron
15 ml
Eau au miel
15 ml
Champagne
80 ml
Zeste de citron

Méthode

  1. Verser The Glenlivet 12, le jus de citron et l’eau de miel dans une flûte réfrigérée.
  2. Allonger avec du champagne, remuer et garnir d’un zeste de citron.

10. Golden Storm

Le piquant et le tonus du gingembre sont en soi une sensation et une saveur remplies de chaleur et d’esprit de fête. Mariez-les avec The Glenlivet’s Founder’s Reserve et vous obtiendrez le Golden Strom, à déguster de préférence lors des nuits froides de l’hiver. C’est simple, c’est fougueux et c’est le paradis des buveurs de whisky. Cela explique t-il peut-être son nom. Ou plus probablement, est-ce la couleur étincelante du cocktail, si élégante à regarder.

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Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet Founder’s Reserve
50 ml
Lemon Juice
20 ml
Golden Ginger Syrup
25 ml
Soda Water
120 ml
Ginger Root (for the Syrup)
1 tsp

Méthode

  1. Stir together The Glenlivet Founder’s Reserve, lemon juice and golden ginger syrup in a tall glass with cubed ice.
  2. Top up with soda water.
  3. Garnish with a sliced ginger and pieces of crystallised ginger.

11. Elderflower and Peach New Fashioned

Lorsque le temps presse, comme c’est souvent le cas pendant les fêtes, le Elderflower and Peach New Fashioned offre l’occasion unique de préparer en très peu de temps un cocktail au whisky inoubliable. Il n’y a pas de problème à vouloir passer toutes ses vacances à emballer des cadeaux, à retrouver de vieux amis ou à cuisiner. Le New Fashioned est la nouvelle version d’un vieux classique que vous devriez absolument intégrer à votre tradition de Noël.

Elderflower & Peach Old fashioned The Glenlivet 12YO

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet 12 Year Old
50 ml
Elderflower Cordial
10 ml
Peach Bitters
3 dashes

Méthode

  1. Add ingredients to mixing glass.
  2. Stir down over ice.
  3. Serve over ice in a rocks glass.
  4. Garnish with peach slice.

12. Salted Caramel Single Malt

Qu’est-ce que Noël sans la saveur du caramel, sérieusement? Souvent présent dans votre sélection de chocolats ou de biscuits de Noël, le caramel, ou plus récemment le caramel salé, joue un rôle prépondérant dans le menu de Noël. Dégustez cette boisson avec une tranche de citron pour atténuer son intensité sucrée. Noël étant souvent synonyme de nourriture riche, on a l’impression que le Single Malt au caramel salé a été conçu pour apporter un peu d’équilibre à ce régime souvent trop riche.

Recette de cocktail
POUR
1
PORTION

Ingrédients

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet Founder’s Reserve
50 ml
Salted Caramel Syrup
7 ml
Amaro Nardini
1 Teaspoon
Angostura Bitters
2 Dashes
Salt
1 Pinch
Lemon and Orange Peel (for Garnish)

Méthode

  1. Stir ingredients together over ice.
  2. Garnish with a lemon and orange twist.

Si vous cherchez d’autres façons d’intégrer The Glenlivet à vos occasions spéciales, jetez un coup d’œil à nos recettes de cocktails pour le réveillon du Nouvel An et à nos idées de menus pour la Nuit de Burns. Voyez également nos suggestions de boissons pour chaque plat.