Loại whisky tốt nhất để nấu ăn không nhất thiết phải là loại đắt tiền nhất (hãy để dành loại đó để uống nguyên chất), nhưng vẫn cần có chất lượng và chiều sâu để làm nổi bật món ăn.
Hãy thử Founder’s Reserve với nốt hương cam tươi, táo caramel và lê. Hoặc dùng The Glenlivet 12 Năm với hương trái cây cân bằng. Khám phá bộ sưu tập whisky của chúng tôi để tìm chai phù hợp nhất với bạn.
Có Thể Nấu Gì Với Whisky?
Whisky có hậu vị mượt mà, béo nhẹ – rất phù hợp với các món thịt mặn, sốt đậm đà và món tráng miệng ngọt ngào. Chỉ cần một chút whisky là món ăn đã thêm phần hấp dẫn.
11 Cách Nấu Ăn Với Whisky Được Yêu Thích Nhất
Dưới đây là những công thức whisky yêu thích mà bạn nên thêm vào bộ sưu tập của mình:
Steak & whisky
Scotch vị khói kết hợp hoàn hảo với thịt nướng. Thêm một chút whisky trước khi nấu giúp thịt mềm hơn. Dùng để ướp hoặc làm sốt kem whisky.
Cranachan
Món tráng miệng truyền thống Scotland gồm yến mạch, kem, trái cây và một lượng whisky hào phóng. Phù hợp cho thực đơn Burns Night.
Whisky pumpkin pie
Hương vị ấm áp và sâu lắng của rượu Whisky đã làm tăng thêm sự phong phú cho nhân bí đỏ cay nồng. Đây là món ăn không thể thiếu cho Lễ Tạ Ơn.
Whisky cream sauce
Sốt Kem Whisky
- Món Mặn: Kết hợp tuyệt vời với haggis hoặc bánh thịt. Sốt được làm từ Scotch, kem, tỏi, hành tím và nước dùng.
- Món Ngọt: Có thể rưới lên bánh pudding Giáng Sinh, bánh sô-cô-la hoặc táo nướng.
Whisky chicken marinade
Món thịt gà được tẩm ướp với sốt whisky đậm đà, lý tưởng cho mọi phong cách chế biến: nướng, chiên, hay áp chảo. Đây chắc chắn là lựa chọn không thể thiếu cho những buổi tiệc BBQ.
Whisky chocolate cake
Sự kết hợp hoàn hảo giữa whisky, sô-cô-la và bánh. Để đạt đến hương vị tuyệt đỉnh, hãy thêm whisky vào phần ganache hoặc hỗn hợp bột bánh.
Whisky ice cream
Hãy thêm whisky vào công thức kem tự làm của bạn để tăng thêm hương vị đậm đà. Có thể trang trí thêm với sốt caramel, trái cây tươi hoặc một chút mật ong.
Bread pudding with whisky sauce
Sử dụng bánh mì cũ, kết hợp với kem, sữa, đường, lòng đỏ trứng, bơ và một chút Scotch ngọt. Để tăng thêm hương vị, hãy ngâm nho khô trong whisky trước khi trộn vào hỗn hợp.
Whisky scrambled eggs
Món brunch lấy cảm hứng từ thơ ca, được biến tấu với một chút rượu whisky single malt và thịt xông khói giòn.
Whisky pecan pie
Vị khói của whisky làm tăng thêm sự sâu sắc cho món bánh ngọt này. Thưởng thức khi lạnh cùng với kem tươi đánh bông sẽ ngon hơn.
Peanut butter whisky fudge
Món quà tự làm hấp dẫn với sự kết hợp của sô-cô-la, sữa đặc, bơ, bơ đậu phộng và whisky. Chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai nhận được!
