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Last
King
The
Die Ananas gilt seit langem als Symbol der Gastfreundschaft und ihr allseits beliebter Geschmack eignet sich bestens, um die Menschen mit den köstlichen Aromen unseres Whiskys bekannt zu machen. Vor allem aber unterstreicht die Ananas in diesem Cocktail den milden, fruchtigen Stil von The Glenlivet.
Rezept für Whisky-Cocktail The Last King
Zutaten:
- 50 ml The Glenlivet Founder’s Reserve
- 25 ml Bratananas-Gewürz-Sirup*
- 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
Methode:
- Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln vermischen und in einen mit zerstoßenem Eis gefüllten Tumbler abseihen. Mit einer frischen Ananasspalte garnieren.
- * BRATANANAS-GEWÜRZ-SIRUP
- Fünf Kardamomkapseln, einen Sternanis-Stern, zwei Macis-Schalen / ¼ geriebene Muskatnuss, eine kleine Prise Kreuzkümmel, 2 Gewürznelken und 3 Zimtstangen in einem Mörser zerstoßen.
- Die fein gemahlenen Gewürze mit 200 g braunem Zucker vermischen und auf dicke, geschälte Ananasscheiben streuen. Ananas im Backrohr bei 120 °C fünfzehn Minuten lang schonend braten.
- Die gebratene Ananas, 200 ml Ananassaft und 200 ml Streuzucker in einen Standmixer füllen. Den Sirup abseihen, um die Ananas zu entfernen.
