微醺時光：十款經典威士忌調酒

Old Fashioned 的歷史可以追溯到 19 世紀中期，在保留威士忌的芳香與氣息之中，加入了苦艾酒、橙皮與糖。再加入冰塊飲用，是簡單精緻的一杯威士忌調酒。

Manhattan 以威士忌、苦艾酒以及苦精調製而成。謠傳 Manhattan 是由紐約市的同名酒吧發明的。Manhattan 的核心配方變化不大。利用苦艾酒修飾威士忌的風味，裝入馬丁尼酒杯，並放上一顆「maraschino」的糖漬櫻桃，就是一杯經典的 Manhattan。如果想在經典上有所改變，可以點一杯加入 Luxardo 甜酒的 Maraschino Cherry Manhattan。

Whisky Sour 的歷史可以追溯到 1870 年的一份威斯康辛州報紙上，將威士忌、檸檬汁與糖漿組合，展開威士忌的風味。也可以選擇加入蛋白或者柑橘，在經典之上做一些風味的調整。

Hot Toddy 最初被認為是緩解感冒症狀的藥水，很適合作為睡前飲料慢慢啜飲。結合威士忌、檸檬、蜂蜜與肉桂，帶有著微妙的香料溫順味道。如果今天你想要一杯清爽的酒精飲品，也可以將 Hot Toddy 冰鎮飲用。

Sazerac 源自於新奧爾良，它的首次登場謠傳是在19世紀。如果你喜歡 Old Fashioned 的話，那一定也會喜歡 Sazerac 。 Sazerac 傳統上以黑麥威士忌調製，並加入苦艾酒與糖。甜、苦、辣三種風味交織起來就是一杯 Sazerac。

Rusty Nail 首次登場於 1937 年的英國工業博覽會，但隨後就消失在大眾的視野，直到 20 世紀 50 年代才再次重新出現。Rusty Nail 的材料很簡單，將威士忌加上 Drambuie 混合製成。Drambuie 是款以威士忌為基底的利口酒，當中還會加入蜂蜜以及獨門的香料，可以表達出威士忌不同層次的香味。

如果你想要一杯清爽的威士忌，首選一定是 Mint Julep。傳統上它會裝在銀色的 Julep 杯或者威士忌杯裡，加上大量的碎冰。這款調酒結合了威士忌、糖與薄荷，一杯甜美的威士忌薄荷飲品就此誕生，為暑氣逼人的夏天降溫。

威士忌與蘇打水的簡單組合讓威士忌酒液為整杯調酒的主角，High Ball 是欣賞威士忌味道而不增添其他甜味的好方法。High Ball 有時候會以新鮮的檸檬與薄荷葉增加味蕾的刺激，如果想要做一些改變，可以將蘇打水替換成薑汁汽水，讓味道更加平衡。

Seelbach 調酒是威士忌、苦精與氣泡的完美組合。這杯調酒是一位名為 Adam Seger 的調酒師在 90 年代的路易維爾 Seelbach 希爾頓飯店發明的，雖然是近代創作的調酒，但當時為增加這杯調酒的知名度，Adam 聲稱此酒譜源自禁酒令早期 Seelbach 希爾頓飯店舊酒單，但其實不然。近幾年隨著 Seelbach 調酒獨特的威士忌草本風味的芬芳結合香檳氣泡順滑口感，又讓這杯調酒再度浮上大眾視野。

Godfather 只結合了兩種成分，威士忌與杏仁酒。利用後者杏仁與核果的味道，軟化威士忌的銳利感，並增強威士忌的橡木與煙燻味，加上冰塊飲用，它就是甜點的最佳伴侶。通常威士忌與杏仁酒的比例會是 3:1，但也有人把它的比例調成等量或者 8:1。

讓你的微醺時光多一分威士忌的香醇，帶上一瓶格蘭利威以及其他調酒食材配料，你也可以是自己的調酒師。