Valley of the Bees

Vào tháng 9, vùng đất hoang uốn lượn chuyển sang màu tím với hoa thạch nam (heather). Đây là một trong những cảnh đẹp nhất của Cao nguyên Scotland, với những chú ong bay vo ve khi chúng đi từ bông hoa này sang bông hoa khác, xây dựng kho mật ong của mình. Chính những chú ong này cũng đã bay qua các cánh đồng lúa mạch, với việc tìm kiếm mật hoa đã thụ phấn cho những cây góp phần tạo nên whisky của chúng tôi.

Sự kết nối này giữa các phần khác nhau của cùng một hệ sinh thái được thể hiện trong công thức cocktail scotch mật ong này, nơi hoa thạch nam, mật ong và whisky The Glenlivet 15 Năm được khuấy nhẹ nhàng cùng nhau để tôn vinh những chú ong và công việc quan trọng của chúng.

Thức uống whisky pha mật ong này cực kỳ sảng khoái vào một buổi chiều hè.

CÔNG THỨC COCKTAIL
CHO
1
PHẦN

NGUYÊN LIỆU

ml oz
Ingredients Unit
The Glenlivet 15 Year Old
50 ml
Heather Honey Syrup
7.5 ml
Aromatic Bitters
1 dash
Chanh Vàng
Cam
Heather Flowers (for the Syrup)
20 g
Heather Honey (for the Syrup)
300 ml

CÁCH LÀM

  1. Thêm tất cả các nguyên liệu vào ly trộn với đá và khuấy cho đến khi lạnh.
  2. Rót lọc qua một quả bóng đá lớn vào ly.
  3. Xoắn tinh dầu vỏ chanh vàng và cam để hoàn thành.

Heather Honey Syrup

Mật ong hoa thạch nam, lấy từ các tổ ong nơi ong ăn mật hoa thạch nam, có hương hoa độc đáo.

  1. Ngâm hoa thạch nam trong 100ml nước sôi trong năm phút.
  2. Thêm chất lỏng và hoa vào mật ong hoa thạch nam và khuấy cho đến khi trộn đều.
  3. Để hỗn hợp ngâm thêm trong 24 giờ, lọc qua rây để loại bỏ hoa thạch nam.

Nước giúp mật ong dễ dàng hòa tan vào cocktail hơn và cũng dễ đo lường hơn.

 

ĐÁNH GIÁ COCKTAIL NÀY

There are no criteria setup. Please configure the reviews plugin for this post type.

đánh giá trung bình

LƯỢT ĐÁNH GIÁ

BỘ SƯU TẬP CỦA BẠN