Sherry Side Kick

Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng cocktail mùa đông, hãy thử Sherry Side Kick, một sự kết hợp ngon lành giữa Sidecar và Cameron’s Kick.

Ý tưởng là một ly sour (chua) ngắn, béo ngậy pha trộn whisky và sherry. Điều này hòa hợp với các nốt hương quýt và nho khô trên vòm miệng. Palo Cortado mang lại vị béo đặc trưng, hạnh nhân bổ sung cho quả có hạt cứng, và Barrel Aged Bitters (Fee Brothers) mang lại các nốt hương quế & đinh hương mùa đông khi kết hợp với whisky The Glenlivet Captain's Reserve.

Chua Dịu Ly Tumbler Mùa Đông

CÔNG THỨC COCKTAIL
CHO
1
PHẦN

NGUYÊN LIỆU

ml oz

Ingredients	Unit
The Glenlivet Captain’s Reserve Whisky	50 ml
Rượu Sherry Palo Cortado	10 ml
Nước Cốt Chanh Vàng	20 ml
Syrup Hạnh Nhân	25 ml
Rượu Đắng Ủ Thùng	2 dashes

CÁCH LÀM

Lắc và rót lọc vào ly coupette, bào hạt nhục đậu khấu lên trên.

Cocktail Tip

Công thức này đã được thử nghiệm với syrup orgeat tự làm của Swift Bar, có tỷ lệ 1:1, hầu hết orgeat thương mại là 2:1 nên lượng dùng cần được giảm xuống 15ml trong những trường hợp đó.