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The Story | Single Malt Speyside Scotch Whisky The Story | Single Malt Speyside Scotch Whisky

故事

我們的

1822 : 開端

標題

偏僻而與世界隔絕的利威山谷,是非法釀酒的理想所在。這也是我們的創辦人喬治·史密斯 (George Smith) 習得精湛釀酒工藝的地方。遠離海關人員與官兵,四周群山環繞,純淨水源取之不絕,喬治有時間慢慢蒸餾,釀製出即將聞名於世的經典威士忌。1822 年 8 月,英王喬治四世 (King George IV) 遠訪蘇格蘭,要求一嚐當時在黑市聲名遠播的格蘭利威威士忌。那是不合法的私釀酒,但這沒有讓國王望而卻步。

1824

私釀者中的王者

兩年之後法律有所修訂,喬治看到機會,前往埃爾金 (Elgin) 領取合法執照,成為格蘭利威區第一位合法的釀酒者。這讓他成為周遭非法釀酒者的眼中釘,並且有人威脅要將他和他的釀酒廠一起燒成灰燼。為了保護自己免受這些險惡私釀者的傷害,他身上隨時都帶著兩把手槍,並清楚表示自己會毫不猶豫地使用它們。他的無比勇氣也奠定了我們威士忌在今日的基礎。

George Smith
George Smith

1839

威士忌業務

在 1830 年代末期,格蘭利威釀酒廠每週可生產超過 909 公升的威士忌。這樣的擴張速度也意味我們的創辦人很快就需要更多的員工。幾年之後,喬治指定來自愛丁堡的 Andrew Ushers & Sons 成為唯一代理商,協助擴展威士忌的生意。

1839
1839

1852

珍稀老格蘭利威

我們的好名聲從山丘綿延的蘇格蘭一路遠播至那有著迷濛天空的倫敦。當查爾斯·狄更斯 (Charles Dickens) 寫信給他的朋友並且極力推薦他喝喝看獨一無二的「珍稀老格蘭利威」時,他推薦的是超乎他期待的單一麥芽威士忌。

1852
1852

1871

故事延續

喬治·史密斯 (George Smith) 於 11 月 27 日去世,延續他一生志業的工作落在他的小兒子約翰·高登·史密斯 (John Gordon Smith) 身上。他先前遠離家鄉,接受有關法律的職業訓練,但是在他父親過世之後,他負起承擔家業的工作。

1871
1871

1884

契約

其他競爭對手也想要利用格蘭利威的好名聲,紛紛將「Glenlivet」放在他們的威士忌酒標上。約翰找到辦法,利用儘管短但是極為有力的三字母單字THE,讓問題迎刃而解。他努力為爭取權利而奮戰,1884 年,我們成為唯一可以使用 The Glenlivet 格蘭利威這個品牌名稱的酒廠。

1884
1884

1921


上尉

約翰的第二個侄孫比爾·史密斯·格蘭特 (Bill Smith Grant) 上尉於 1921 年接管釀酒廠時,面臨兩個挑戰:經濟大蕭條以及美國禁酒令。但是作為一次世界大戰的授譽戰爭英雄,上尉比爾勇敢面對眼前的這些挑戰。即使在這些艱難時期產量有所下降,禁酒令廢除之後,釀酒廠在美國市場上已經佔有重要地位。

1921
1921

1933

火車運輸

隨著禁酒令告一段落,美國經濟復甦;對於高品質單一麥芽威士忌的需求更甚於以往。多虧比爾的堅持讓我們度過蕭條時期,我們才有今日在威士忌界的地位。我們最初的大型客戶之一是普爾曼鐵路公司 (Pullman Train Company),他們開始在自己的營運路線上提供小型瓶裝酒,進而將我們的優質威士忌傳播到整個美國地區。

1933
1933

1950

最受歡迎的威士忌

得益於火車、飛機和汽車等交通運輸工具的發達,本世紀中葉,格蘭利威在美國地區佔有半數的蘇格蘭麥芽威士忌的銷量。另外在 50 年代經常搭乘飛機旅行的富豪口耳相傳之下,我們的口碑迅速傳播到世界各個角落。

1950
1950

2010

新世紀

再次來到世紀之交,我們見證了釀酒廠再度大規模擴張,這次的推手是我們現任的首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特 (Alan Winchester)。經過 40 年釀酒技術的淬鍊,艾倫正是確保公司創始人精神延續的傳承者。

2010
2010

2015

創新者

我們的酒廠營運至今已有將近 200 年的時間,特別藉此機會推出全新的品項向傳統致敬:格蘭利威創者臻藏 (The Glenlivet Founders Reserve)。由首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特 (Alan Winchester) 精心調製,這款威士忌具有獨特的醇和口感和水果香氣,實現喬治·史密斯 (George Smith) 在 1824 年對於品牌的展望,並且成為過去五年推出的蘇格蘭威士忌新產品中銷量最高者 (IWSR, 2016)。

2015
2015

今日

格蘭利威

直至今日,我們仍延續喬治·史密斯 (George Smith) 不斷突破傳統、設定新標準並開創未來的願景,透過選用獨特的酒桶醞釀優質酒液,提供獨一無二的品酩體驗,讓所有人進入單一麥芽威士忌的美好世界。

Today
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