Histoire

La vallée isolée et isolée de Livet la rendait idéale pour la distillation illicite. C'est là que notre fondateur George Smith a appris son métier. Caché loin des douaniers et des soldats parmi les collines et les sources abondantes, George a eu le temps de distiller lentement en faisant un whisky qui allait bientôt devenir mondialement connu. En août 1822, le roi George IV est arrivé en Écosse pour une visite d'État et a demandé à essayer une goutte du tristement célèbre whisky Glenlivet. Un dram illégal c'était, mais même cela n'a pas arrêté le roi.

Deux ans plus tard et après un changement dans la législation, George a vu sa fenêtre d'opportunité et est allé à Elgin pour obtenir son permis de devenir le premier distillateur légal dans la paroisse de Glenlivet. Cela ne s'est pas bien passé avec les distillateurs illicites autour de lui et on lui a dit qu'il brûlerait avec sa distillerie. Dans le but de se protéger de ces contrebandiers sinistres, il portait en permanence une paire de pistolets à silex, indiquant clairement qu'il n'avait pas peur de les utiliser. Son courage a jeté les bases de notre whisky aujourd'hui.

À la fin des années 30, la distillerie Glenlivet produisait plus de 200 gallons par semaine. Cette expansion signifiait que notre fondateur aurait bientôt besoin de plus d'employés. Quelques années plus tard, Andrew Ushers & Sons d'Edimbourg se joint à l'équipe de vente, aidant à diffuser le mot du whisky.

Notre réputation s'étendait au-delà des vertes collines de l'Écosse jusqu'au ciel enfumé de Londres. Quand Charles Dickens écrivit à son ami pour l'inviter à essayer le «vieux Glenlivet», il recommandait un single malt qui dépassait ses attentes. Dickens avait découvert le whisky.

Avec le décès de George Smith le 27 novembre dernier, le travail de la vie de son fils cadet, John Gordon Smith, a continué. Il était parti s'entraîner pour une carrière en droit, mais à la mort de son père, il est retourné prendre les rênes de l'entreprise.

Avec d'autres concurrents désespérés de prendre le nom «Glenlivet» pour capitaliser sur notre notoriété, John a trouvé la solution dans un petit mais puissant mot de trois lettres. Il s'est battu dur pour les droits à ce mot et en 1884 nous sommes devenus le seul et unique Glenlivet..

Lorsque le deuxième petit-neveu de John, le Capitaine Bill Smith Grant, a repris la distillerie en 1921, il a été confronté à deux défis: la Grande Dépression et la Prohibition aux Etats-Unis. Cependant, en tant que héros de guerre décoré de la Première Guerre mondiale, le Capitaine Bill s'est levé pour relever ces défis de front. Même si la production a chuté pendant ces années difficiles, la distillerie a émergé dans une excellente position sur le marché américain après l'abrogation de la Prohibition.

À mesure que la prohibition prenait fin, les Américains s'avancèrent; plus soif que jamais pour les Single Malts fins. Grâce à la persévérance du Capitaine Bill à travers la dépression, nous étions dans l'endroit idéal pour leur servir un dram. L'un de nos premiers clients importants a été la société Pullman Train Company, qui a commencé à servir des bouteilles miniatures sur ses parcours, contribuant ainsi à répandre notre excellent whisky à travers le continent

Grâce aux trains, aux avions et aux automobiles, le Glenlivet représentait la moitié du whisky malt écossais vendu aux États-Unis au milieu du siècle. Grâce aux nouveaux jet-setters des années 50, le mot s'est rapidement répandu aux quatre coins du monde.

Le deuxième tournant du siècle a vu une autre vaste expansion de notre distillerie, cette fois par notre maître Distiller actuel, Alan Winchester. Après avoir passé 40 ans à peaufiner son art, Alan est l'homme qui fait vivre l'esprit de notre fondateur.

Près de 200 ans après l'ouverture de nos portes de distillerie, nous avons créé quelque chose de nouveau pour célébrer: la réserve des fondateurs de Glenlivet. Créé par le maître-distillateur Alan Winchester, ce liquide raffiné capture le goût distinct, doux et fruité que George Smith a imaginé en 1824 et a atteint le plus haut volume de ventes de tout nouveau produit écossais lancé au cours des cinq dernières années (IWSR, 2016 ).

Encore aujourd’hui, nous perpétuons la volonté de George Smith qui était de rompre avec les traditions, d’établir des normes nouvelles et de toujours progresser. Tant par la sélection minutieuse de fûts exceptionnels que le type de vieillissement ou les liquides que l’on assemble, nous offrons des boissons et cocktails uniques pour rendre l’univers du single malt accessible à tous.